泡菜大骨頭

閨蜜們想要來一個自助韓餐趴，我家廚房就成了首先地
除了韓式拌飯之外，女漢子們也要有一道大口吃肉的硬菜來扛起餐桌
這是一個很簡單的快手下飯菜，酸酸辣辣的泡菜搭配肥瘦結合的大骨頭，香而不膩，剩餘湯汁可以拌飯或者麵條，完美呀

用料  

泡菜大骨頭的做法  

1. ①大骨頭入開水加入料酒、一半薑片，煮三分鐘，撈起沖掉浮沫
   ②大骨頭放入乾淨鍋中，鋪上一層泡菜、兩勺韓式辣醬、兩勺生抽、薑片，小蔥打結放入，加入清水沒過食材
   ③大火煮開，轉小火，煮50分鐘，根據個人口味加鹽，大火收汁，根據個人口味留湯量，不要收幹，湯汁拌麵、拌米飯超好吃哦

小貼士

鹽要最後加，肉肉更容易煮爛