用料
蔬菜雞蛋腸的做法
綠葉蔬菜取綠葉部分,胡蘿蔔切片,焯水,切末。雞蛋洗乾淨,蛋黃蛋清分離(必須),蛋黃中加入5克玉米澱粉(差不多蛋黃那麼多),攪拌均勻,再加入蔬菜,蛋清,大寶可加鹽白糖調味,倒入模具,蒸13分鐘。趁熱取出。
小貼士
超愛吃。