腸粉蔬菜卷

高中的時候吃過，上大學出來之後就沒見過這道菜，所以只能自己DIY了。

用料  

腸粉蔬菜卷的做法  

1. 把買回來的腸粉放在水裡好展開。

2. 所有蔬菜洗淨切絲，把腸粉展開到案板上，把蔬菜放上去擺好。

3. 壓緊卷好 。

4. 卷好上鍋蒸十二分鐘。

5. 調味汁的材料切碎。

6. 把上述的醬油，耗油，白糖等放進碗裡調好味（這步忘拍了）。

7. 開火，下油，把蔬菜放進鍋裡煸香之後把調好的汁水倒進去，煮開就行了，這是煮好的。

8. 最後成品（有點長，最好是卷好之後切開再放進盤子裡蒸，熟了就切不了了）。

小貼士

1.蔬菜可以選擇自己喜歡的，我覺得綠豆芽是不可缺的，其他的可以自行選擇。
我這個絲是刨的，很細，如果粗的話蒸的時間要延長。