用料
排骨燒板栗🌰的做法
板栗開水煮10分鐘,排骨洗淨吸乾水分熱鍋下油,排骨煎至兩面微焦,下姜蒜爆香開始炒排骨,蒜微焦時下料酒、鹽、糖、生抽、蠔油。翻炒加板栗,翻炒均勻上色。加水沒過食材的二分之一。小火燜15分鐘,大火收汁即可。