三色雞肉丸

用料  

三色雞肉丸的做法  

1. 白色雞肉丸的用料外加自制蝦皮味精、橄欖油

2. 綠色雞肉丸的用料外加自制蝦皮味精、橄欖油

3. 紅色雞肉丸的用料外加自制蝦皮味精、橄欖油

4. 將雞肉、白玉茹、香菇切碎，胡蘿蔔、油菜、姜取汁

5. 將1、2、3用料分別用攪拌機打成細膩的泥狀

6. 濃稠度：類似濃稠一點的粥

7. 裝進保鮮袋，用剪子在保鮮袋一角剪一小口，擠在小勺裡將肉丸放進開水裡汆熟，看到由底慢慢飄上來稍微再煮幾秒

8. 可撈出放到篩網裡控水

9. 控水後放到盤裡涼透

10. 搭配好顏色取寶寶一次用量，用保鮮膜分別包起來，裝進專用冷凍盒裡密封好，放進冰箱寶寶專用冷凍室儲存

小貼士

1、這是一款嬰兒專用肉丸，味道鮮香，口感綿軟、潤滑且不失彈性寶寶非常喜歡；
2、為了孩子健康，給嬰兒做輔食不要新增調味品。可用蘑菇或香菜、芹菜、姜等天然香味食材取汁作為製作輔食的調味品;
3、用這個方法可以做牛肉、豬肉、魚等其他肉類小丸子;
4、用小丸子可以給寶寶下面條、煮湯、做各種菜泥、包餃子等，非常方便。但冷凍時間最好不要超過40天。