想吃肉，又怕胖，那就來個千頁豆腐吧！
用料
| 千頁豆腐 | 1塊 |
| 蠔油 | 1-2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醬油 | 半勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 澱粉 | 1-2勺 |
有肉感的蠔油千頁豆腐的做法
千頁豆腐切片，不要太厚
千頁豆腐自帶膨脹，一次不要放太多，我分了2次煎，鍋底抹油，不要太多，中小火煎至兩面金黃即可，出鍋擺盤，鍋裡的油不要倒，有用😆
醬汁：將蠔油、生抽、醬油、鹽、糖依次放入碗中，攪拌均勻，加入涼白開（想味道淡一點就加大半碗水，味道濃一點就加小半碗水）最後加入澱粉，攪拌均勻；把調好的醬汁倒入煎千頁豆腐的鍋裡，中小火，順時針不停的攪拌，直至醬汁粘稠即可
將熬好的醬汁用勺子淋到擺好盤的千頁豆腐上，再撒點白芝麻和蔥花，香鮮有肉感的千頁豆腐就完成了，開吃🤪
烹飪屋
