用料
腐乳蒸排骨的做法
排骨泡水30分鐘,泡淨血水
洗淨
放入蒜末、花生米、腐乳汁、柱侯醬、醬油、白糖
拌勻醃製15分鐘入味
醃製15分鐘後放入幹澱粉、花生油拌勻裝盤
水開上鍋蒸30分鐘
出鍋
灑些蔥花,排骨鹹香入味易脫骨