想看看醃製一夜的效果,就用了蒸的方法
用料
蒸南乳排骨的做法
流水洗淨後泡半小時去血水
調汁
醃製裝袋,冷藏過夜,注意料理袋把空氣擠盡,以免影響醃製效果
醃製一天一夜後的成色,加入生粉揉捏至醃汁收盡,上鍋,冷水燒開蒸30-40分鐘
出鍋!!!!味道簡單反而主題明確!!!