偷懶在家,嗯 總不能簡單對付吧。
要對得起自己的胃。
想起冰箱還有前幾天做茄盒剩下的茄子🍆
想著 要不就簡單炒個茄子燒肉吧。
用料
茄子 | 1個 |
豬肉 | 200克 |
鹽,料酒,生抽 | 1 |
春季時令菜:茄子燒肉的做法
茄子切塊。放入水中備用。
前一天提前醃製好的豬肉。
切片後發現也要肥了吧。今天做個承諾,嗯,再也不買豬肉了,特別是帶肥肉的。我要吃魚肉,牛肉,雞肉。第一個flag立下了。
炒的變色就差不多咯(不是變焦哈)
加入茄子,翻炒。
出鍋。色香味俱全(*^_^*)還是很好吃的,配飯特別想,雖然我覺著茄子最主要還是做茄盒好吃😋不過,茄盒真的太多油,堅持住啊ಠ_ಠ
小貼士
一定要把茄子放入水中一段時間,防止炒焦。