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超快手無油無麵粉無蔗糖的蔓越莓山藥糕，適合減脂集美

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:1.06W
超快手無油無麵粉無蔗糖的蔓越莓山藥糕，適合減脂集美的做法步驟圖

家裡還有將近兩斤的鐵棍山藥在那裡等待救贖，然後順便還想把剩餘的一點點快過期的玉米澱粉霍霍掉。所以就折騰出了一個好吃不長肉的山藥小方啦
步驟簡單到超乎你的想象

用料  

雞蛋 2個
鐵棍山藥 135克
蔓越莓 15克
玉米澱粉 25克
塔塔粉（沒有可不加） 2克
赤蘚糖醇 適量
檸檬汁 幾滴
香草精 幾滴
椰蓉（不做小方就不用） 適量
香草味代餐粉或者蔓越莓味代餐粉（或者奶粉） 15克

超快手無油無麵粉無蔗糖的蔓越莓山藥糕，適合減脂集美的做法  

  1. 所有材料用料理機混合打勻（留5克蔓越莓不打）

    超快手無油無麵粉無蔗糖的蔓越莓山藥糕，適合減脂集美的做法步驟圖 第2張

  2. 家裡沒有奶粉，我用的是平常吃的代餐粉，這種的，其他代餐粉也行，不含蔗糖的就行，其實最好是用脫脂或者低脂奶粉

    超快手無油無麵粉無蔗糖的蔓越莓山藥糕，適合減脂集美的做法步驟圖 第3張

  3. 怕雞蛋腥就擠幾滴檸檬汁，這樣可以平衡雞蛋的鹼性，讓它白一點，沒那麼黃，當然塔塔粉也可以起到這個作用。還可以加一點香草精調味。打成糊以後，再把剩下5克蔓越莓放進去，打1~2下就好，不要打太碎

    超快手無油無麵粉無蔗糖的蔓越莓山藥糕，適合減脂集美的做法步驟圖 第4張

  4. 找一個可以加熱的方形碗或者盤，墊好保鮮膜，再把糊糊倒進去，震平

    超快手無油無麵粉無蔗糖的蔓越莓山藥糕，適合減脂集美的做法步驟圖 第5張

  5. 放蒸架蒸15分鐘左右，碗上面可以蓋保鮮膜，防止鍋蓋裡的水滴進去，蒸成固體的樣子就好了

    超快手無油無麵粉無蔗糖的蔓越莓山藥糕，適合減脂集美的做法步驟圖 第6張

  6. 拿出來稍微涼一些的時候就可以把保鮮膜揭下來，然後把邊角不平整的地方切掉，就可以切出自己喜歡的大小了

    超快手無油無麵粉無蔗糖的蔓越莓山藥糕，適合減脂集美的做法步驟圖 第7張

  7. 不做小方的話切成這樣就可以了

    超快手無油無麵粉無蔗糖的蔓越莓山藥糕，適合減脂集美的做法步驟圖 第8張

  8. 做小方的話就趁熱切成小正方形裹上椰蓉

    超快手無油無麵粉無蔗糖的蔓越莓山藥糕，適合減脂集美的做法步驟圖 第9張

  9. 我是留了一些做小方，大部分都做了山藥糕，畢竟椰蓉不太適合減脂黨，做幾個吃吃過過嘴癮

    超快手無油無麵粉無蔗糖的蔓越莓山藥糕，適合減脂集美的做法步驟圖 第10張

  10. 我的方子做出來是280克的量，394大卡，幫你們換算好了每10克的話才14大卡，當零食吃只要不過量都非常安全

    超快手無油無麵粉無蔗糖的蔓越莓山藥糕，適合減脂集美的做法步驟圖 第11張

小貼士

1,不一定要蔓越莓，葡萄乾，堅果碎什麼的都行
2，不減脂的就用白糖，白糖可以多放點，不然沒味道，赤蘚糖醇的話也可以比平時放得多
3，沒有塔塔粉就不放，沒有香草精也可以不放，沒有檸檬汁滴兩滴白醋也行
4, 山藥進料理機之前不需要蒸熟

Tags：越莓 超快 手無油 集美 適合減脂集美 減脂
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