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簡單美味！不用冰淇淋機！！藍莓冰淇淋

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:1.65W
簡單美味！不用冰淇淋機！！藍莓冰淇淋的做法步驟圖

三伏天，家中少不了消暑降溫的冰淇淋🍦
今天就來做個大人小孩都很喜歡的藍莓冰淇淋吧ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~
做法特別簡單，不需要冰淇淋機，
只要選擇比較好一點的動物淡奶油，
加上酸甜可口的藍莓醬、酸奶
就能做出香甜濃郁，口感細膩潤滑的冰淇淋，
比買來的更好吃喔！

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用料  

藍莓 100克
細砂糖 30克
檸檬汁 1大匙
淡奶油 250克
細砂糖 25克
酸奶 100克

簡單美味！不用冰淇淋機！！藍莓冰淇淋的做法  

  1. 準備好需要用到材料：

    簡單美味！不用冰淇淋機！！藍莓冰淇淋的做法步驟圖 第2張

  2. 先來熬煮藍莓醬，如果直接用新鮮藍莓的話，水分太多，容易有冰渣喔~
    藍莓+糖+檸檬汁放入小奶鍋來煮藍莓醬：

    簡單美味！不用冰淇淋機！！藍莓冰淇淋的做法步驟圖 第3張

  3. 小火熬煮至糖完全融化、藍莓滲出汁水時改中火繼續邊熬煮邊攪拌

    簡單美味！不用冰淇淋機！！藍莓冰淇淋的做法步驟圖 第4張

  4. 直到呈現出濃稠的藍莓醬狀態離火，放涼後放入冰箱冷藏備用

    簡單美味！不用冰淇淋機！！藍莓冰淇淋的做法步驟圖 第5張

  5. 淡奶油250克+細砂糖25克，用電動打蛋器打至出現軟軟的紋路~
    （如果不喜歡吃太甜的，淡奶油裡也可不加糖）

    簡單美味！不用冰淇淋機！！藍莓冰淇淋的做法步驟圖 第6張

  6. 然後放入事先煮好放涼的藍莓醬和酸奶

    簡單美味！不用冰淇淋機！！藍莓冰淇淋的做法步驟圖 第7張

  7. 攪拌均勻

    簡單美味！不用冰淇淋機！！藍莓冰淇淋的做法步驟圖 第8張

  8. 放入金屬的模具中，放入冰箱冷凍4-6小時，凝結固化就可以吃啦~

    簡單美味！不用冰淇淋機！！藍莓冰淇淋的做法步驟圖 第9張

  9. 如果冷凍時間太久變太硬，拿出來稍微回溫就會很好挖了🍦

    簡單美味！不用冰淇淋機！！藍莓冰淇淋的做法步驟圖 第10張

  10. 美美的享用吧🍦😍

    簡單美味！不用冰淇淋機！！藍莓冰淇淋的做法步驟圖 第11張
Tags：冰淇淋機 冰淇淋 藍莓 美味
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