紫薯南瓜年糕

饞年糕了，剛好有糯米面就做了。

用料  

紫薯南瓜年糕的做法  

1. 1.南瓜，紫薯，去皮切小塊，蒸熟，碾成泥，分開放。
   2.麵粉，糯米麵，糖混在一起，分兩份，一份加南瓜揉南瓜麵糰，一份加紫薯揉紫薯麵糰。可以額外留出一些泥，做年糕餡。
   
   3.一個劑子大概50克。用手捏成窩窩狀，填上餡。紫薯面填南瓜餡。南瓜面填紫薯餡。包好在面盆裡滾一圈，在放入模具，好脫模。
   4.涼水下鍋，篦子上放溼籠布，打火蒸的冒氣，轉小火10-15分鐘。盤子裡撒熟黃豆麵，年糕放盤子裡，不沾盤子。不建議抹油，有味道，不喜歡。

2. 一口咬下去，又軟又糯又甜✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌