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空氣炸鍋輕乳酪蛋糕

欄目: 蛋糕 / 釋出於: / 人氣:1.17W
空氣炸鍋輕乳酪蛋糕的做法步驟圖

六寸的量

用料  

奶油乳酪 100g克
雞蛋 3個
低粉 20克
玉米澱粉 20克
黃油 20克
白糖 40克
牛奶 50克

空氣炸鍋輕乳酪蛋糕的做法  

  1. 奶油乳酪＋黃油＋牛奶混合，隔水加熱並攪拌成糊

    空氣炸鍋輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第2張

  2. 雞蛋蛋清蛋黃分離，將三個蛋黃加入乳酪糊

  3. 篩入低粉和玉米澱粉，“之”字型攪拌至順滑

    空氣炸鍋輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第3張

  4. 打發蛋清至硬性發泡  打發過程中加入白砂糖 分三次切拌到蛋黃糊中

    空氣炸鍋輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第4張

  5. 六寸模具墊烘焙紙 倒入麵糊 輕震兩下

    空氣炸鍋輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第5張

  6. 空氣炸鍋130度30分鐘（出來的效果如圖），再蓋錫紙120度10分鐘（請酌情加減）

    空氣炸鍋輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第6張

  7. 取出 蛋糕體非常柔潤 底部是duangduang的感覺

    空氣炸鍋輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第7張

  8. 放涼後冷藏三四小時取出切開，非常完美。

    空氣炸鍋輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第8張

  9. 超級好吃！

    空氣炸鍋輕乳酪蛋糕的做法步驟圖 第9張
Tags：乳酪 蛋糕 炸鍋
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