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藍莓乳酪慕斯

欄目: 蛋糕 / 釋出於: / 人氣:1.02W
藍莓乳酪慕斯的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

藍莓 220克
酸奶 100克
奶油 250克
吉利 12.5片
15克
60克

藍莓乳酪慕斯的做法  

  1. 藍莓和糖放進鍋裡煮成粘稠的藍莓醬(注意煮幹多餘水份比較好收藏)

  2. 2吉利丁剪好放在冰水裡軟化

  3. 3奶油打發成七八分發流動的狀態,滴落痕跡馬上消失

  4. 4吉利丁泡軟後隔水軟化,注意質地太膠可以加點熱水。

  5. 5藍莓醬加上一半的奶油