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平底鍋版椰絲司康

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.14W
平底鍋版椰絲司康的做法步驟圖，怎麼做好吃

口味香濃，非常簡單，分量隨性~

用料  

黃油 20g
低筋麵粉 200g
雞蛋 1個
糖 2勺
椰絲 適量
泡打粉 1勺

平底鍋版椰絲司康的做法  

  1. 黃油不用融化，和麵粉、雞蛋、椰絲、泡打粉、糖用刮刀輕柔攪拌。之後加水，用刮刀繼續攪拌成麵糰。攪拌不要揉捏，攪拌的麵糰還是有點黏黏的，沒關係，拍拍就好了，黏就黏了。(一定要輕柔避免上筋)

  2. 將麵糰對摺，再對摺，放在保鮮膜上壓成1cm後的近圓麵餅。撒上薄薄的一層面粉，翻過來，正面撒上一層椰絲。切成8—10塊其他形狀也無所謂啊。

  3. 拿出一個平底鍋，熱鍋刷上一點點黃油，注意要少鍋也要微熱不要太熱，不然就變成煎餅了。
    放入三角形面塊，用最小火，加熱15分鐘，關火悶5分鐘。

    平底鍋版椰絲司康的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

小貼士

糖，黃油的量隨意啊，想口味重點多加點，清淡點不要低於我的配方太多了，已經很清淡啦~

泡打粉不要太少，不然發不起來~

如果熱鍋熱過了，把鍋放在平攤的溼毛巾上，略降溫也不要太久，再重新上灶。~

Tags：司康 好吃 椰絲 平底鍋版椰絲司康 平底鍋
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