好吃不浪費~剩麵包饅頭微波爐做雞蛋牛奶嫩布丁

做失敗了的麵包/放久了乾硬的饅頭，
實在不太好吃，通常情況下都會扔掉！

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
除了原材料，辛苦做的心血也不忍浪費~

把它們統統做成滑嫩嫩的布丁吧，
材料簡單，雞蛋牛奶家家都有，
做法極簡，烤箱微波爐蒸鍋都行，
我這次用了微波爐，三五分鐘就好了。

封面圖是後來換的，過程圖太醜了嘿嘿。

用料  

好吃不浪費~剩麵包饅頭微波爐做雞蛋牛奶嫩布丁的做法  

1. 食材準備：
   1-紮實的全麥老麵包掰開成小塊兒，
   建議不超過2cm。
   我的是從冰凍室取出的直接用無需解凍。
   
   2-蔬菜品種隨意，切小一點容易熟！
   我準備了切片番茄，切小塊的胡蘿蔔
   /秋葵/青椒/西芹。
   因為微波爐加熱很快，
   怕蔬菜不能熟的話可以先焯水！
   
   3-雞蛋和牛奶是一定要有的，
   我沒有牛奶用了奶粉也可以。
   
   4-這次做的鹹辣口味，
   所以還切了一點芽菜碎。

2. 烤盤一定要是玻璃/瓷器才可以進微波爐。
   底層先平鋪一層番茄薄片🍅。

3. 再加入一層面包或饅頭丁。

4. 新增鹹香風味兒的芽菜碎，
   沒有可省略，或放任何你喜歡的配料。

5. 表面灑厚厚一層什錦蔬菜。
   其實放材料沒有什麼特定的順序，
   全部先拌勻再一股腦兒倒進去也可以的！

6. 麻辣愛好者開始肆意揮灑地放辣椒麵啦😄

7. 雞蛋和牛奶打散，濃濃的汁水倒入，
   儘量是涓涓細流，慢慢轉圈圈倒入，
   讓角角落落的食材都淋溼滋潤到了！

8. 液體的份量差不多和食材表面平齊。

9. 烤盤送入微波爐加熱，先高火三分鐘。

10. 三分鐘後取出，食材已經熟了六七成，
    再加入適量芝士，表面灑薄薄的一層。
    
    怕芝士熱量太高的，可以省略，
    喜歡濃香拉絲口感的多多的放~😜

11. 再次放入微波爐，高火加熱兩三分鐘，
    中途開啟門看看，芝士融化上色即可。

12. 下班後回家晚了做的, 就在廚房隨手拍的，現做現吃，也沒心思擺拍了，趕緊趁熱吃才是正經事！