60克一個，約19個量。嫌量多可以減半。
加了南瓜的麵包非常鬆軟好吃，原方是用蔓越莓幹，我替換成玫瑰葡萄乾。如果用蔓越莓幹，請將蔓越莓幹浸泡30分鐘後瀝乾備用。
參考了自由女神書上的南瓜蔓越莓排包方子。
用料
| 高筋粉（我用硬紅） | 500克 |
| 南瓜泥（蒸熟） | 150克 |
| 乾酵母 | 6克 |
| 細砂糖 | 50克 |
| 鹽 | 6克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 水 | 180克 |
| 黃油 | 50克 |
| 玫瑰葡萄乾 | 150克 |
美善品版-南瓜蔓越莓麵包的做法
南瓜去皮去籽，提前用微波爐或蒸鍋蒸熟，冷透備用。
除黃油、葡萄乾之外的原材料放入主鍋。
分別是王后硬紅高筋粉500克、南瓜泥150克、乾酵母6克、細砂糖50克、鹽6克、奶粉20克、蛋液50克、水180克。
先混合攪拌十幾秒至無干粉狀態，再揉麵四分鐘，揉至麵糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。
加黃油50克，繼續揉麵三分鐘至擴充套件階段。
加入玫瑰葡萄乾繼續揉麵一分鐘。
將葡萄乾揉均勻。
從主鍋中取出麵糰揉圓，放入容器，蓋上保鮮膜，放在溫暖處進行基礎發酵。
28度約醒發一個小時。
麵糰發酵至兩倍大，手指蘸麵粉搓洞，洞口基本不塌陷，不回縮，即發酵完成。
將麵糰排氣並分割成60克/個。
將麵糰滾圓後排入塗過油的模具中，在溫暖溼潤處進行最後發酵。
我用的是不粘模具，不用塗油。
可以放入烤箱發酵，烤箱內放一杯熱水，增加溼度。
38度約醒發40分鐘。
提前預熱烤箱180度。
發酵結束後在麵糰表面刷全蛋液。
撒上南瓜子裝飾。
放入預熱至180度的烤箱中下層，上下火，烘焙25分鐘左右。
每家烤箱的溫度不同，跟據實際情況調整。
出爐後立即脫模，在烤網上放涼。
又軟又香甜，每吃到一顆葡萄乾都是驚喜！
你也試試吧。
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