沒有加高筋麵粉的全麥包。
用料
| 全麥麵粉 | 300克 |
| 鹽 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 30克 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 水 | 165克 |
| 蔓越莓幹，提子乾 | 一小碗 |
全麥蔓越莓提子歐包的做法
除了蔓越莓乾和提子乾剩下的都放到和麵機和麵30分鐘加一個小時醒面到2倍大。
醒面結束後拿出來拍打排氣，並分成四塊。
每一塊按壓成長方形面片之後放上蔓越莓和提子。
這樣疊成三角形。
封口朝下再40度二次發酵。
發酵變大後撒上面粉劃出圖案。
(一不小心手抖麵粉撒多了，烤完刷下多餘的麵粉啦 ~)
烤箱200度預熱10分鐘。
上下火200度烤20分鐘。
我已經滿足不了和麵時加的那點點果乾了，再說拌到麵粉裡，有些在麵包表面的果乾在烤的過程變得很乾，這樣放裡面烤完果乾依然保持潤度。
晾好，裝袋，完成~
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