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越南街頭小吃—法棍

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:2.47W
越南街頭小吃—法棍的做法步驟圖

用料  

法棍 1根
五花肉 適量
豬肝醬 適量
越南辣椒醬 適量
西紅柿 適量
黃瓜 適量
雞蛋 1個
香茅 1根

越南街頭小吃—法棍的做法  

  1. 五花肉用鹽、生抽、老抽(不可放多)、桂皮、花椒、香茅醃製入味。(五花肉買的是帶皮的,整塊醃製,我放在冰箱冷藏了五天,為了等其他食材到齊)

  2. 五花肉切小塊放在煎鍋裡煎(不用放油),煎熟即可。

  3. 西紅柿、黃瓜切片。

  4. 片開一個法棍,在一側內抹上豬肝醬,放入蔬菜、五花肉塊。(在進行組裝工作的同時,煎個雞蛋,不用特意保證完整,熟即可,同樣塞入法棍內)

  5. 將有料的法棍放入烤箱烤幾十秒,法棍表皮變脆即可。(脆的口感比較好。

    越南街頭小吃—法棍的做法步驟圖 第2張
  6. 直接拿在手上吃最棒,味道特別像在越南吃到的。吃的太快,連圖片都沒拍。

小貼士

豬肝醬和辣椒醬都是在淘寶上買的,直接搜越南豬肝醬和越南辣椒醬

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