適宜月齡：12+
今天給大家分享一款超有營養的小肉餅，有肉、有蔬菜、有雞蛋、還有粗糧，全是營養“乾貨”。
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用料
| 牛肉 | 45克 |
| 藕 | 65克 |
| 胡蘿蔔 | 35克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 中筋麵粉 | 30克 |
| 玉米麵 | 20克 |
| 蔥 | 適量 |
| 澱粉 | 2克 |
牛肉蓮藕粗糧餅 寶寶輔食營養食譜菜譜的做法
準備食材。
如果沒有玉米麵，可以用10克中筋麵粉替換。
牛肉切成小丁，倒入蔥花、適量澱粉和少量無新增寶寶醬油攪拌均勻醃五分鐘。
如果寶寶的輔食中還沒有開始加鹽，也可以不放醬油。
胡蘿蔔和蓮藕分別去皮切丁。
將蔬菜丁和醃好的牛肉丁倒在一起，打入一個雞蛋，攪拌均勻。
加入玉米麵和麵粉攪拌均勻。
鍋中刷薄薄一層油，開小火，倒入蔬菜麵糊，用勺子輕輕按壓攤平。
厚度一定要攤均勻，免得一部分熟了，另一部分還沒熟透。
蓋上鍋蓋，小火慢煎，煎至餅的上表面變色凝固，晃動鍋子，餅能自由滑動時就可以翻面了。
翻面後蓋上鍋蓋，繼續小火煎3~5分鐘就可以出鍋了。
這樣烙出的牛肉嫩嫩的，一點都不柴。咬一口，外香裡軟，脆脆的藕丁和香軟的牛肉混在一起，口感層次非常豐富。
小貼士
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