紫薯紅糖芝麻餅

多餘的紫薯，多餘的麵粉，給你一個不多餘的健康紫薯餅~

用料  

紫薯紅糖芝麻餅的做法  

1. 1.涼水煮紫薯(不然煮不熟)或者將紫薯切成片蒸熟(這樣更甜喲~)
   2.捻成泥狀(工具自己選，當然勇士可以用手)
   3.此時趁熱加入紅糖粉，可以使他們更加密不可分~

2. 1.將溫水緩緩倒入麵粉，不用擔心燙到它，不要燙到自己就好，同時用筷子拌成絮狀
   2.此時上手，揉成麵糰，包上保鮮膜並告訴麵糰讓它醒一醒！

3. 1.麵糰分成小劑，包入紫薯，沿著邊緣捏嚴(具體可參考包包子)
   2.將小面球杆成餅狀，並且在兩面都糊上芝麻(如果難以糊上，可以在表面噴灑乾淨的水)

4. 1.這時候你需要一口不粘鍋~
   2.放不放油都可以，普通的鍋的話刷一層油(最好是花生油或者植物油)
   3.小火慢煎~

小貼士

雞蛋可以在溫水入麵粉前打在麵粉上，為了所謂的更營養😂