這個世界上會有人不愛吃肥牛嗎？！簡單烹飪🍳就很美味。
今天做了洋蔥🧅肥牛卷蓋飯，超級喜歡一大口牛肉和米飯混在一起，這滿足了我長時間減肥味蕾的空虛感～
用料
| 肥牛 | 250克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 小米椒 | 1個 |
| 線椒 | 1只 |
| 小蔥 | 1根 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
好吃到舔盤🥘的洋蔥肥牛蓋飯的做法
準備食材：牛肉卷250g，洋蔥半個🧅，蔥花，小米椒和線椒切段備用。（辣椒看自己口味可放可不放）
處理牛肉：鍋內倒入清水燒開，放入肥牛卷和適量料酒，待牛肉卷變色後撈出備用。
準備料汁和蛋液：兩個雞蛋打散備用；三勺生抽，一勺蠔油，少量白糖、胡椒粉，適量鹽攪拌均勻備用。
炒菜步驟：鍋內倒入少量食用油，油熱後放蔥花辣椒翻炒，然後放入洋蔥翻炒一會兒，待洋蔥變軟後倒入肥牛卷，再倒入備好的料汁和蛋液翻炒，待蛋液混合均勻炒熟後即可出鍋～
成品：撒上蔥花，哇，有顏有味的肥牛蓋飯就好啦～
放一點老乾媽，吃了超級大的一碗🥣，不要猶豫，趕緊做起來。
小貼士
沒有特別需要注意的，辣椒可放可不放，看自己口味～
蛋液真的是靈魂～
特別適合一人食，或者帶飯到公司的上班族👩💼👨💼
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