雀巢佳膳｜奶香無糖玫瑰花造型饅頭

雀巢佳膳悠選進口成人全營養配方奶粉，除了送給父母每天早餐喝一杯營養牛奶，還可以做成各種無糖健康早餐，寥表孝心。

用料  

雀巢佳膳｜奶香無糖玫瑰花造型饅頭的做法  

1. 準備雀巢佳膳悠選進口成人全營養配方奶粉一罐

2. 稱入水和豬油，代糖赤蘚糖醇，中筋麵粉與奶粉，加入乾酵母，混合成團。

3. 成團後分成兩等份，一份白色，一份加入適量紫薯粉揉均勻，上壓面機或手揉至光滑0汽孔麵糰，擀成或壓成長方形大面片，去掉不平整的兩端，用鋒利的刀切成一條條長，寬一致的條麵條。

4. 三條一組，用三股辮的編制法編好，從一端捲起，介面用少許水粘合，立起放在油紙上。

5. 全部做好的玫瑰花饅頭發酵至兩倍大，鍋燒溫水放上發酵。

6. 發酵完成，按壓面胚會自動回單。水開放上，中大火蒸12分鐘，燜2-3分鐘。

7. 奶香濃郁且不含糖的玫瑰花饅頭，好吃又好看。

8. 暄軟有彈性，老人家都愛吃，也不用擔心血糖會升高。

小貼士

如不用赤蘚糖醇可用白砂糖代替。水量可根據麵粉吸水量自行調節。