🍣 我的萌糰子們🍙
她叫團團,可愛又善良。
她喜歡幫助別人,覺得那是充滿快樂的力量,也因此認識了許多和她不一樣的小夥伴,內斂的壽司君(就是紫菜包飯[摳鼻])~搞笑的海豹兄弟們,最小的那隻小可愛總是不合群的就出去玩兒,各種賣萌求表揚,這一切讓團團的生活變得十分有趣。飯11和飯22是她最好的朋友,總是分享各自的喜怒哀樂,小小的腦袋裡也裝滿了各種奇思妙想,等待慢慢去實現…
用料
中筋麵粉 | 300克 |
細砂糖 | 15克 |
酵母 | 2克 |
溫水 | 150克 |
果蔬粉 | 適量 |
豆沙餡兒 | 適量 |
【豆沙包】小飯糰的朋友們的做法
細砂糖和麵粉攪拌均勻
加入提前醒過的酵母水拌勻
將溫水慢慢加入麵粉中攪拌成絮狀
反覆揉搓至表面光滑 蓋上保鮮膜開始發酵
發酵至兩倍大 拉開呈蜂窩狀
取出排氣分成12份 取4份 如圖所示加入各種果蔬粉調色揉勻
取一個麵糰擀成圓餅狀 中間放上豆沙餡兒
收口揉圓
用黑色麵糰擀成長條狀
包裹在白色麵糰外面圍一圈
加上你想要的表情
在白色麵糰上戳一個小洞 各種顏色的麵糰搓成小球放在上面
接下來做飯糰君 麵糰裹餡兒後調整成三角形
加上表情
用黑色做出海苔包在下面
呆萌小海豹
韓風小海豹
還有一隻小可愛
依次做好放入蒸鍋中
大火蒸15分鐘悶2分鐘