![大碗麵的做法步驟圖，大碗麵怎麼做好吃]( "大碗麵的做法步驟圖，大碗麵怎麼做好吃")
你看這個碗又大又圓，你看這個面又長又寬，家常大碗麵你值得擁有。
用料
| 普通麵粉 | 180克 |
| 鹽 | 2克 |
| 水 | 100克 |
| 醋 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 糖 | 2克 |
| 花椒粉 | 3克 |
| 辣椒麵 | 0.5勺 |
| 油 | 20克 |
| 青菜 | 3顆 |
大碗麵的做法
盆中放180克麵粉
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2克鹽
![大碗麵的做法步驟圖，大碗麵怎麼做好吃 第3張]( "大碗麵的做法步驟圖，大碗麵怎麼做好吃 第3張")
100克水
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揉成麵糰
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醒發半小時，將麵糰揉光滑
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分成5等份
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取一份擀成橢圓
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刷上有靜置1小時
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用筷子在麵餅中間壓一下
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抓住兩段慢慢扯長
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從中間分開
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將麵條煮熟
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將青菜煮熟
![大碗麵的做法步驟圖，大碗麵怎麼做好吃 第14張]( "大碗麵的做法步驟圖，大碗麵怎麼做好吃 第14張")
碗中放1勺醋
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1勺醬油
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2克糖
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2克鹽
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芝麻
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花椒粉
![大碗麵的做法步驟圖，大碗麵怎麼做好吃 第20張]( "大碗麵的做法步驟圖，大碗麵怎麼做好吃 第20張")
辣椒粉
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油燒熱，潑在面上
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攪拌均勻
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大碗麵就做好了
![大碗麵的做法步驟圖，大碗麵怎麼做好吃 第24張]( "大碗麵的做法步驟圖，大碗麵怎麼做好吃 第24張")
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