鮮蝦清湯麵，8塊錢就能吃到一大碗的海鮮麵

最近朋友圈最熱的話題莫過於豬肉又漲價了，豬排吃不起了，那為什麼還要咬著豬肉不放呢？說起做飯，基圍蝦就是一個不錯的選擇，鮮蝦的肉質細嫩且有彈性，不需要華麗的烹飪，簡簡單單用水煮上2分鐘就非常的美味了，就算是廚房小白，也不會做出黑暗料理。
早晨逛菜市，發現今天的基圍蝦不錯，買了一斤。午飯吃什麼好呢？想來想去，還是麵條最好，配上早晨鮮活的基圍蝦，來一個鮮蝦清湯麵吧。清湯麵顧名思義，清淡，不油膩，非常的適合女生哦！做清湯麵，麵條最好選擇寬面，有嚼勁的，我呢還是習慣用金龍魚的這款優+活性發酵空心掛麵，口感不僅勁道而且好消化，易吸收，易消化。發酵面富含賴氨酸，增強免疫功能，更加營養。

用料  

鮮蝦清湯麵，8塊錢就能吃到一大碗的海鮮麵的做法  

1. 提前準備好所需食材

2. 基圍蝦用牙籤在尾部挑去蝦線

3. 燒一鍋水，水沸後下入金龍魚優+活性空心發酵掛麵

4. 水沸後加入冷水，反覆三次將水燒沸，大約耗時7分鐘

5. 另外一個小鍋加入清水，料酒和生薑一起煮沸

6. 加入基圍蝦，大約煮2分鐘

7. 大碗中加入香菜，鹽，生抽和陳醋

8. 加入煮基圍蝦的湯汁

9. 這是做好的清湯

10. 沸水中將生菜燙15秒

11. 清湯中加入麵條

12. 加入生菜和基圍蝦即可

13. 好吃的面面就做好啦

小貼士

1：調製清湯我個人喜歡香菜的味道，這個可以根據自己的喜好換成小蔥，或者不放都是可以的 2：我用的這款麵條非常耐煮，所以煮的時間較長，如果換成其他麵條，需要根據實際情況進行調整