麵食星人減肥必學
請使用100%的粗糧米粉
意麵也可以
我用的是蕎麥米粉
這份炒米粉熱量270大卡左右
建議搭配一份葉菜食用
飯前15分鐘可以先喝一杯水
或者一份清清清湯
炒米粉的配菜大家喜歡吃啥就換啥
調味建議用辣椒粉，薑黃粉，胡椒粉等粉類調味品代替各種醬類。
用料
| 蕎麥米粉 | 40克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 10克 |
| 捲心菜 | 適量 |
| 橄欖油 | 2克 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 鹽、生抽、料酒 | 適量 |
| 蔥白、蒜 | 適量 |
自用減肥食譜之炒米粉的做法
米粉提前煮軟煮熟，可先放涼水中備用。粗糧米粉煮的時間比較長，和意麵差不多。
雞蛋打散，加入幾滴生抽料酒。胡蘿蔔擦細絲，捲心菜切絲。
鍋內加2克橄欖油，下蔥白或蒜末（不喜歡可不放），小火〉下雞蛋液炒成型後，下胡蘿蔔絲和捲心菜。
小火〉捲心菜炒至斷生，加入蕎麥米粉翻炒，加入少量鹽和辣椒粉調味，起鍋後撒一些白芝麻香味MAX！
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