一開始做是在學校裡,過年前期末考試複習天冷不想出去,食堂外賣什麼的都吃膩了.學校沒冰箱也不讓用鍋,只能用120w的電燉鍋,蔬菜也多是買些耐放的,而且比較懶就一鍋燉了,擱了點鹽跟香油,沒想到竟然很好吃,晚上也基本上是差不多的組合,只不過把菜做成了餅,米煮了粥,吃了大概半個月吧,體重竟然掉了好幾斤!!!現在也經常做,主要是簡單方便又好吃,單身狗偷懶的好辦法,就著鍋吃不要刷碗了,連鍋鏟都不要!
用料
米 | 兩大勺 |
水 | 三勺 |
各類蔬菜 | 包菜、胡蘿蔔、香菇、其他菇、豆角類,木耳 |
小香腸/火腿腸 | 兩根 |
鹽 | 酌量 |
香油 | 1/2勺 |
兩勺米一鍋菜,減肥也能吃飽!的做法
準備各類材料,藜麥泡水(用白米就行,我一般是家裡有什麼放什麼,而且這是兩頓的量,胃小的妹紙也許要三頓?),火腿腸用王中王的,耐煮,香腸隨便,我比較喜歡蘇式香腸,甜甜的還帶著酒味,推薦玉兔牌,10cm一根的.
包菜切絲.
其他的切丁.
米+水,水大概三勺的樣子比煮飯要少一些因為蔬菜會出汁,然後+半勺香油.
再+鹽,跟著自己口味來,我一般喜歡配醬菜所以加的不多,然後攪拌一下.
倒入菜,攪拌均勻,要充分考慮你的鍋,以免裝不下......然後開始煮,每隔大概10分鐘翻拌一下,把下面的翻上來.
成品,縮水不過!
小貼士
建議配溏心蛋,菌菇辣醬.