用料
| 面粉 | 300克 |
| 清水 | 165克 |
| 酵母 | 3克 |
| 馅料：南瓜 | 半个 |
| 葱 | 一根 |
| 食盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 香油 | 一勺 |
| 花生油 | 一勺 |
| 面糊：水 | 300克 |
| 面粉 | 25克 |
| 表面装饰：葱花，黑芝麻适量 |
水煎包这样做‼️又香又脆‼️赶紧收藏吧‼️的做法
165克清水加入三克酵母粉融化。
加入300克面粉揉成光滑的面团。
盖好保鲜膜发酵两倍大。
等待的过程制作馅料。南瓜洗净擦成丝，加适量盐挤干水分。
加葱花，花椒粉，香油，花生油搅拌均匀。
活好的馅料。
发酵好的面团平均分成40克一个。揉圆盖好保鲜膜防止风干。
取一份擀成边缘薄中间厚的面片
取适量馅料放入。
包起来
包好如图，请原谅我包的不好看😔，全部做好，醒发十分钟。
不粘锅烧热刷油。
摆入包子
煎至底部微微发黄，全程小火。
倒入活好的面糊，水和面粉的比例是10：1
倒入面糊如图
盖好锅盖，转中小火
收汁，撒黑芝麻，葱花即可。
脆底
成品
这色泽诱人吧
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