胡萝卜香菇猪肉包子

老妈做的胡萝卜香菇包子可以说是一绝，连我这种平时只吃半碗饭的人都可以连续吃上三个包子，何况家里那些小男生，每天念叨着要吃包子，所以就把食谱记录📝下来分享给大家。

用料  

胡萝卜香菇猪肉包子的做法  

1. 猪肉用搅拌机搅碎后用淀粉抓匀，锅中倒入少许油，将猪肉碎炒熟；干香菇泡发后挤干水份放入搅拌机搅碎；胡萝卜切块放入搅拌机搅碎；然后将猪肉碎、香菇脆、胡萝卜倒在一起，加入味极鲜、盐、鸡精搅拌均匀；

2. 将500g自发粉跟260g30度的温水倒入面包机中启动和面程序，和好后取出分成20个均匀的小剂子，擀开包入胡萝卜香菇猪肉馅；

3. 包好后盖好室温发酵30分钟；

4. 蒸锅中水煮开后将包子放上，蒸25分钟；

5. 超级无敌好吃的包子就做好了。

小贴士

Ps：如果是普通面粉的话，也就是中筋面粉，4g酵母（或者12g新鲜酵母）加入到260g30度温水中搅拌均匀，再倒入到500g面粉里启动和面程序。