儿子从小喜欢吃面制品，刚上幼儿园，每天早上蒸上一个包子再喝一瓶牛奶，又健康又方便。
用料
| 面粉 | 500克 |
| 糖 | 50克 |
| 水 | 一碗（吃饭用的普通碗） |
| 酵母 | 3克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 香菇 | 50克 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
儿童早餐香菇胡萝卜猪肉包子的做法
盆中酵母溶于水，加入面粉和糖，用筷子搅拌均匀
用手揉面，记得手腕用力去揉，一小会，面团不粘手了就可以（判断标准：面光，手光，盆光）
然后盖保鲜膜，发酵至面团的两倍大（夏天大概四十分钟，冬天大概80分钟）
发酵好了，面团至两倍大。扯开保鲜膜能看到蜂窝状的面团就是发好了
发酵好的面团有点粘手，加点干粉在粘板上，还是用手腕发力去揉
揉一会后，用小板子切开面团看到里面没有气孔了，面团就是揉好了
面团整成条状，切成一个个小面团，再整成圆形的。
用手压扁面团，包上馅料。
面团压扁后，外面的一圈用手捏薄一点，可以开始包了
我捏得不好看，每次把面团四周向中间捏紧后，就把有褶子一面翻到底下作为面包的底，向着手心那一面作为面。
包子包好后，锅里放冷水，把包子放到锅里二发，盖上锅盖，时间十五分钟。
十五分钟后，开火，冷水上锅蒸二十分钟。
二十分钟后，关火，记得不能马上揭开锅盖，要在锅里焖五分钟后，再开锅盖。这样包子表面才不会出现凹凸。
包子蒸好了，白白胖胖的大胖子包子就做好了。
等包子冷了，可以放冰箱冷冻室，想吃的时候，拿出来蒸十分钟就可以吃了。最好两周内吃完。
小贴士
没有拍馅料的制作过程，因为比较简单。这里简单说一下，猪肉剁碎成肉沫，胡萝卜香菇切丁，热锅凉油，放香菇爆香后加胡萝卜炒一小会，最后放入肉沫炒到肉沫变色，加点盐和耗油即可。（因为给孩子吃的，尽量不放太多调味料）
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