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黑芝麻花生馅包子

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:8.14K
黑芝麻花生馅包子的做法步骤图,怎么做好吃

妈妈最爱吃的黑芝麻馅的包子之一!!
推荐用低粉做口感更加!
黑芝麻具有补肝肾、补气血、润燥通便的作用。另外黑芝麻还可降血脂、增加生育能力。所以血脂高、肾虚、生育能力差的患者可适当食用黑芝麻。

用料  

馅料:
黑芝麻 150克
花生 200克
冬瓜糖 100克
白砂糖 50克
面团:
面粉 300克
蛋清 2个
酵母 3克
白糖 50克
猪油 10克
牛奶 150毫升

黑芝麻花生馅包子的做法  

  1. 面团所有材料加入容器,揉成光滑面团,用保鲜膜或盖上盖子发酵

    黑芝麻花生馅包子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面团发至1.5-2倍大,成蜂窝状

    黑芝麻花生馅包子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 馅料搅拌均匀,加少许水粘稠即可,分量20克左右

    黑芝麻花生馅包子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面团分成45-50克

    黑芝麻花生馅包子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 做包子整型,锅里盛水,上锅醒十五分钟

    黑芝麻花生馅包子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 面团也可做成奶香馒头花卷

    黑芝麻花生馅包子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 大火烧开20分钟,5分钟开盖

    黑芝麻花生馅包子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 奶香花卷成品

    黑芝麻花生馅包子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

面团配方可做奶香馒头,花卷都可!
馅料喜欢吃糯糯的口感,馅料猪油换成少许糯米粉!

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