周末本想习惯性出门蹓跶,可天气热到不敢出门,宅家折腾吧,准备下周的早餐咯!
用料
南瓜 | 250克(蒸熟后) |
面粉 | 500克 |
白糖 | 20克(面团部分) |
酵母粉 | 4克(冬天可多加点) |
核桃仁 | 300克 |
黑芝麻 | 250克 |
白糖 | 60克(依个人口味,喜欢甜的可增加) |
南瓜包子,芝麻核桃馅的好吃到爆的做法
南瓜去皮蒸熟(忘记拍照了),加入酵母粉,白糖与面粉混合揉至三光,盖上保鲜膜发至1.5一2倍大。
核桃烤熟稍稍弄碎(不要太细,个人觉得这样口感更好),芝麻炒熟料理机打成粉,加入黄糖(白糖也可),再加入一小勺面粉,混合均匀。
面团分成大小均匀的剂子。
开始包咯,自已吃的,随意包,不漏馅就行,包好再二次醒发15分钟,上锅,开火上气后蒸十二分钟,关火闷五分钟再开盖,以免塌陷。
出锅,可以开吃咯,是不是很有食欲呀?有点小成就感,哈啊哈哈哈!!!
大小明友还弄个刺猬,她说好好玩。