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三鲜猪肉包子-悦悦家（天津卫）

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:5.76K
三鲜猪肉包子-悦悦家（天津卫）的做法步骤图

包子合集中的又一款美味包-三鲜韭菜肉包子

用料  

三鲜韭菜猪肉馅料： 猪肉：200g
虾仁 80g
海参 适量
韭菜 80g
鸡粉 可放可不放
料酒 少量
酱油 10g
姜沫，葱沫 适量
水 少量
花生油 适量
香油 适量
面团制作材料： 中筋面粉300g
酵母粉 3g
糖 5g
泡打粉 1g（可放可不放）
食用油 适量
水 150g

三鲜猪肉包子-悦悦家（天津卫）的做法  

  1. 猪肉放入盆内，加入酱油，加入鸡精粉，搅拌粘稠后加少量水。水份吸收后放虾仁，海参碎，放入准备好的调味料，最后放盐，姜末。韭菜淋少许的油抓匀后和肉馅搅拌均匀。

    三鲜猪肉包子-悦悦家（天津卫）的做法步骤图 第2张

  2. 酵母加入温水搅拌融化，面粉加糖，泡打粉，食用油搅拌均匀，加入酵母水合成面团，发酵到2倍大小，包好入锅二次发酵30分钟，蒸锅水滚上汽后大火蒸10分钟，关火焖2分钟

    三鲜猪肉包子-悦悦家（天津卫）的做法步骤图 第3张
Tags：悦悦家 三鲜 猪肉 天津 包子
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