卷心菜加粉丝,再配上肉沫,超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜之一呦。
用料
卷心菜(包菜) | 半个 |
粉丝 | 50g |
肉沫 | 适量 |
酱油 | 一勺 |
蚝油 | 适量 |
葱,姜末,蒜末 | 适量 |
干辣椒碎 | 少量 |
白胡椒粉 | 适量 |
粉丝肉沫包菜-悦悦家(天津卫)的做法
1.包菜洗干净晾干,切细丝。蒜沫葱沫切好备用,单独留出一份蒜沫。 干 辣椒切丝。
2.猪肉沫提前加调味料拌匀,料酒,蚝油,生抽,白胡椒粉,蛋清,玉米淀粉。
3.粉丝用开水泡软控干水份。
油锅下葱蒜姜沫,干辣椒碎,放入肉沫炒,再放包菜丝大火炒1分钟,接着放粉丝,倒入酱油,大火炒,放盐,最后放剩余蒜沫,出锅。