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新疆烤包子（空气炸锅版）

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:2.97W
新疆烤包子（空气炸锅版）的做法步骤图

姐姐和姐夫送给我一只没结婚的羊娃子，清炖，红焖，烧烤....
各种吃法愉快的从我的脑子里闪过~~
当然还有烤包子~~
哎呀，一想到皮薄肉多，皮酥肉嫩，香喷喷的烤包子，馋死了~·
立马动手，明天的早餐就吃香喷喷的烤包子~~

用料  

羊肉 220克
洋葱 1个
面粉 200克
料酒，黑胡椒粉，味精
盐，孜然，油
鸡蛋 1个
牛奶 适量

新疆烤包子（空气炸锅版）的做法  

  1. 羊肉三瘦七肥，切小粒，加入料酒，黑胡椒粉，味精，盐，孜然粉，油，洋葱碎拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱腌制。

    新疆烤包子（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 洋葱我是用料理机打碎，免得辣眼睛。

    新疆烤包子（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 200克面粉，打一个鸡蛋，用牛奶活面。揉匀后盖上盖子，也放到冰箱里。

    新疆烤包子（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 早晨把馅料和面团从冰箱里拿出来醒一醒。

    新疆烤包子（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 醒好的面团，分成小剂子，大概40-45克一个。
    面皮擀成方形的，适量馅料放到面皮中间，面皮周边抹点水，让面皮易粘合。

    新疆烤包子（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张

  6. 像叠被子一样折起来，一定要确保面皮粘住，不然烤的时候汤汁会漏出来。

    新疆烤包子（空气炸锅版）的做法步骤图 第7张

  7. 包好后，用手掌轻轻压一下。

    新疆烤包子（空气炸锅版）的做法步骤图 第8张

  8. 空气炸锅里铺上锡纸，在锡纸上刷一层薄油，避免粘锡纸。
    在包子表面刷一层蛋液，为了上色好看。

    新疆烤包子（空气炸锅版）的做法步骤图 第9张

  9. 空气炸锅200度，先烤10分钟，翻面后再烤5分钟。

    新疆烤包子（空气炸锅版）的做法步骤图 第10张

  10. 金黄诱人，香气扑鼻，好吃到停不下来。

    新疆烤包子（空气炸锅版）的做法步骤图 第11张

  11. 空气炸锅烤的时间短，超级方便，省心，想吃了晚上准备好材料，早餐就可以吃到，这个量做了8个，两个人吃的美美哒~

    新疆烤包子（空气炸锅版）的做法步骤图 第12张
Tags：包子 新疆 炸锅
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