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蒜蓉烤茄子（空气炸锅版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.93W
蒜蓉烤茄子（空气炸锅版）的做法步骤图

晚上做饭，老杨给我三个大茄子，让我蒸了吃，但宝哥对蒸茄子已经不感兴趣了，突发灵感，来个烤的吧，正好家里有料，哈哈，没想到很成功，一上桌秒没😋

用料  

大长茄子 3根
大蒜 1头
大喜大酱孜然味 半袋
色拉油 适量

蒜蓉烤茄子（空气炸锅版）的做法  

  1. 1、茄子从中间切开，我这个长了，锅放不下，先切的两段，在茄子内肉上划刀，注意不要切断！

    2、大蒜加色拉油和大喜大酱一起打碎。

    3、空气炸锅里垫锡纸，把茄子刷上一点油，码入锅中，浇上打好的蒜蓉。

    4、150度12分钟，打开再少刷一点色拉油，我这次的烤多了，所以还得把茄子上下调整一下，再次150度10分钟。

    蒜蓉烤茄子（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 烤好之后装盘，锡纸里还有一些汤汁，浇在茄子上，摆上香菜装饰，完成！

    蒜蓉烤茄子（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张

小贴士

酱料一定要有孜然，特别提味儿！

空气炸锅的品牌不一样，温度也会有不同，开始的8分钟左右，一定要观察一下，温度是否高了，糊了就不好了！

Tags：炸锅 蒜蓉 茄子
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