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裂霜巧克力饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:1.35W
裂霜巧克力饼的做法步骤图，怎么做好吃

已减部分糖，可做60个左右

用料  

黄油 125克
无糖巧克力切碎 125克
苦甜巧克力切小块 225克
糖 200克
红糖 50克
云尼拿
鸡蛋 4个
白脱牛奶或鲜奶油 2汤勺
面粉 120克
巧克力粉 50克
盐
糖粉（最后裹）

裂霜巧克力饼的做法  

  1. 奶油加无糖巧克力和一半分量的半甜巧克力隔水化开，加入白糖和红糖快速搅拌，分次加入鸡蛋，快速搅匀成贼亮状。分次拌入可可粉和面粉，最后拌入剩余的苦甜巧克力碎。放进冰箱冷藏至可以捏成团。

  2. 分成大概一口酥大小滚圆 ，最后滚一层糖粉装烤盘。350F/170C烤10分钟出炉，留在烤盘5分钟以后再转移晾凉。

Tags：巧克力 好吃 裂霜巧克力饼 裂霜
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