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胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:2.16W
胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法步骤图

一个人在家，一人餐，一人食
属于妈妈的味道
昨天打电话问妈妈，一步一步记下来的，做个菜谱，记录下来

用料  

胡萝卜 3根小的，或者2根大的
腊肉 一小块
盐 一小勺
米 1杯

胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法  

  1. 腊肉一小块，先肏水，水沸捞起

  2. 腊肉切成长条备用

    胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法步骤图 第2张

  3. 胡萝卜切成小丁

    胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法步骤图 第3张

  4. 腊肉先放锅里微微炒出油，再放入胡萝卜丁

    胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法步骤图 第4张

  5. ～

    胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法步骤图 第5张

  6. 炒好后放入锅中，要有蒸格的那种哟！

    胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法步骤图 第6张

  7. 米满满一杯，放入冷水中煮沸，水开后大约煮5-6分钟，水可以多一点，稍后可以喝米汤

    胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法步骤图 第7张

  8. ～

    胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法步骤图 第8张

  9. ～

    胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法步骤图 第9张

  10. ～

    胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法步骤图 第10张

  11. 滤出的米铺在刚才的胡萝卜腊肉上，盛出米汤，后面可以喝

    胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法步骤图 第11张

  12. 锅中接上水，盖盖开始蒸，上汽后大约20—25分钟

    胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法步骤图 第12张

  13. ～

    胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法步骤图 第13张

  14. 一碗香喷喷的胡萝卜腊肉干饭就做好了，就着米汤，正好解腻

    胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法步骤图 第14张

  15. 大功告成！一碗就是一顿，都不需要其他下饭菜

    胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法步骤图 第15张
Tags：妈妈 干饭 胡萝卜 私房 腊肉
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