这个菜谱本来是疫情期间写的，因为某些原因没发表，一直是口头给友友们传授，今天心情好就发出来，希望做了的友友们无论好坏也上传作业，这才是我写方子的动力，谢谢大家啦。
用料
| 面粉 | 250克 |
| 水 | 150克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 酵母 | 2克 |
| 油酥 | |
| 面粉 | 130克(原方150) |
| 色拉油 | 65克(原方75克) |
| 馅料 | |
| 豆沙 | 25克 |
万能酥饼的做法
面粉泡打粉和面粉搅拌均匀加水揉成光滑的面团备用
面粉+油和成油酥
豆沙15克一个
面团发酵城针眼状就可以了
面团排气擀成长方形饼皮，把油酥放上去
包住油酥
擀成长方形
卷成长条
80克的剂子
包进豆沙捏住头，蘸水粘芝麻
压成饼坯
锅里多倒点油煎
翻面
出锅
层次分明吧
颜色漂亮吧！
小贴士
油酥包进去擀的时候轻轻推
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