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不用黄油猪油的酥皮绿豆饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.71W
不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法步骤图

没有黄油猪油也可以做酥皮饼啦

用料  

水油皮
普通面粉或高筋面粉 300克
玉米油 90克
白砂糖 30克
水 110克
油酥
普通面粉或低筋面粉 150克
玉米油 75克
馅
绿豆 250克
白砂糖 80克

不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法  

  1. 绿豆提前用水泡五六个小时，我泡了一夜，比较好煮

    不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法步骤图 第2张

  2. 煮熟的绿豆加入馅料的80克白砂糖打碎，可以用料理机打，可以用手抓，也可以用擀面杖擀，只要弄碎就好，然后揉成团备用

    不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法步骤图 第3张

  3. 水油皮的材料混合揉成面团

  4. 油酥材料揉成面团，和水油皮的面团一起醒二十分钟，可以用保鲜膜包裹

  5. 醒好的面团和油酥揉成长条

    不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法步骤图 第4张

  6. 面团和油酥都切成小块，并用水油皮的面团包住油酥

    不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法步骤图 第5张

  7. 水油皮包住油酥的面团，擀成长条卷起来

    不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法步骤图 第6张

  8. 卷起的面团重新压扁，擀成长条，再次卷起来

    不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法步骤图 第7张

  9. 卷好的面团按扁，擀成圆形，包入绿豆馅

  10. 包好绿豆馅压扁，放点黑芝麻装饰，放入提前预热好的烤箱，180度上下火烤25分钟左右

    不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法步骤图 第8张

  11. 没有烤箱也了用电饼铛两年烙

    不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法步骤图 第9张

  12. 馅可以用绿豆，也可红豆，肉松，五仁等等

    不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法步骤图 第10张

  13. 绿豆馅

    不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法步骤图 第11张

  14. 肉松馅

    不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法步骤图 第12张
Tags：绿豆 黄油 猪油 酥皮
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