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春天里不可不吃的香椿鸡蛋饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:3.07W
春天里不可不吃的香椿鸡蛋饼的做法步骤图

老家屋后有棵香椿树，但是老家并没有人知道香椿可以吃，所以那棵树一直寂寞的生长了十几年。直到吃货的我长大毕业留在外地工作，开始自己做饭，认识了香椿芽。那年春天回老家惊叹：这不就是巨贵巨好吃的香椿芽嘛！不能如此暴殄天物啊！于是，在我的示范下教会了老妈和邻居们吃香椿。我觉得那棵树终于不寂寞了。

用料  

鸡蛋 2个
香椿芽 1把
油 适量
盐 适量

春天里不可不吃的香椿鸡蛋饼的做法  

  1. 香椿芽洗干净，摘去老杆

    春天里不可不吃的香椿鸡蛋饼的做法步骤图 第2张

  2. 沸水焯一分钟

    春天里不可不吃的香椿鸡蛋饼的做法步骤图 第3张

  3. 挤干水份，切碎

    春天里不可不吃的香椿鸡蛋饼的做法步骤图 第4张

  4. 取两个鸡蛋，加少许盐打碎

    春天里不可不吃的香椿鸡蛋饼的做法步骤图 第5张

  5. 锅里倒少许油，香椿碎和鸡蛋液和匀，下锅煎

    春天里不可不吃的香椿鸡蛋饼的做法步骤图 第6张

  6. 煎到蛋液凝固，两面微黄，就可以出锅啦

    春天里不可不吃的香椿鸡蛋饼的做法步骤图 第7张
Tags：香椿 春天里 不吃 鸡蛋
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