用料
猪肉馅 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | 适量 |
香葱 | 适量 |
中筋面粉 | 500克 |
盐 | 5克 |
糖 | 3-5克 |
水 | 250克 |
酵母粉 | 5克 |
柱侯酱 | 适量(可选) |
生抽 | 少许 |
简单易做的口袋香葱猪肉馅饼的做法
面粉加水、盐、糖、酵母揉成光滑的面团后发至2倍大,取出平均分成六个剂子(这步忘拍图片了)。把每个剂子擀成长方形(请忽略不规整的造型)。
面发酵时可以准备肉馅,将猪肉馅加柱侯酱、生抽、鸡蛋、切碎的香葱搅拌均匀。将肉馅均匀地抹在擀好的面皮上。
像叠被子一样左边向内折三分之一,然后把右边的折过来,捏好三侧的封口,注意捏紧,不然烙时会漏油。
放入预热好、刷了油的电饼铛,开烙!(没有电饼铛用平底锅也一样)
出锅!
切开看看:香喷喷!
漂亮好吃又简单!一起做起来吧?