香气扑鼻，简单而诱人的早点
用料
| 面粉 | 1碗 |
| 温水 | 1碗 |
| 酵母 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺（放在葱花中） |
| 椒盐 | 1-2勺（放在葱花中） |
| 葱花 | 10根 |
| 油 | 12勺（5勺葱花中，5勺煎饼，饼皮表层涂油） |
椒盐葱香羌饼的做法
面粉、酵母、糖混合，逐渐加入水搅拌均匀均匀即可，不需揉面，面团很软很粘，盖上保鲜膜，醒发30分钟，面团变大（或放入冰箱冷藏，第二天再继续）
葱里放盐、椒盐、油混合，涂在擀大的面皮上，涂匀
面皮折叠后，放入加过油的平底锅中，用手指摁压，使饼皮的形状变圆，与平底锅贴合，撒上白芝麻，表面涂层油，盖上盖子，醒发10分钟，饼皮变大更软
中小火慢煎，盖上盖子。可以看到饼变的越来越膨胀泡起，饼底煎成金黄时，扣上一个盘，翻转平底锅，饼倒入盘中，再将盘中的饼滑入平底锅，煎另一面
另一面也煎得金黄，扣上盘，同上操作，将饼底稍再煎一会，就可以出锅啦，切成几分
小贴士
面团第一次醒发成两倍大，内含蜂窝状。
面皮不用擀面杖，用手指手掌按压即可
煎饼之前醒发10分钟
开中小火慢慢煎，使饼皮慢慢变大，变厚。如果用大火会使饼内不易熟而外焦，饼皮也不易蓬松变大
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