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萝卜丝饼&油墩子

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.85W
萝卜丝饼&油墩子的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

面粉 250克
水 350克
萝卜丝 250克
细盐 适量
葱花 少许
虾皮 3克
芝麻油 适量
鸡精 可选
胡椒粉 可选

萝卜丝饼&油墩子的做法  

  1. 250克面粉加入350克水和8克盐，调匀。静止20分钟!

    萝卜丝饼&油墩子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 面糊呈尚能滴漏状态。

    萝卜丝饼&油墩子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 萝卜洗净，推成丝 ，然后秤取250克。

    萝卜丝饼&油墩子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 加入5克细盐腌制15分钟，然后清洗一遍，挤干水分。

    萝卜丝饼&油墩子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 加入小葱和虾皮，再滴些芝麻油拌匀。

    里面也可以加些鸡精和胡椒粉。

    萝卜丝饼&油墩子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 锅中加入宽油，油温升至8成热转中火。

    萝卜丝饼&油墩子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 萝卜丝饼模具 热油中浸烫半分钟。

    萝卜丝饼&油墩子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 萝卜丝饼模具中舀2汤匙面糊。

    萝卜丝饼&油墩子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 面糊中夹入一筷萝卜丝。

    萝卜丝饼&油墩子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 然后再舀一点面糊与模具口平。

    萝卜丝饼&油墩子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 浸在油锅中油炸。

    萝卜丝饼&油墩子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 看到表面定型了，倒扣模具，翻面继续油炸。

    萝卜丝饼&油墩子的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 炸至两面金黄即可捞出。

    萝卜丝饼&油墩子的做法步骤图，怎么做好吃 第14张
Tags：墩子 好吃 饼油 萝卜丝
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