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宝宝版冰皮月饼

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宝宝版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃

虽然中秋节过去了,但是想吃月饼的心一直在,给宝宝安排一下呀

用料  

紫薯泥 120克
铁棍山药 120克
奶酪 30克
低筋面粉 40克

宝宝版冰皮月饼的做法  

  1. 所有材料

    宝宝版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 分别将铁棍山药、紫薯熟(15分钟)

    宝宝版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蒸熟的铁棍山药捣碎成泥后,并加入低筋面粉揉成面团。(妈妈们在捣山药泥的时候不需要加水哦)

    宝宝版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蒸熟的紫薯泥取重25克,搓圆压扁后,中间放上奶酪搓圆。

    宝宝版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 山药面团分成30g一个小剂子,揉圆压扁。把搓好的紫薯奶酪馅,放到山药面团上,包起来搓圆。

    宝宝版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 模具中放入山药面团,用模具按实,再慢慢脱模成型。(模具上一定要先抹上面粉,这样可以防止月饼粘住,更容易脱模哦)

    宝宝版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 做好后,放入蒸锅,大火蒸10分钟。

    宝宝版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 完成,宝宝爱吃又营养

    宝宝版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

1.奶酪选择原制低钠高钙的噢
2.6m+对食材不过敏的娃,具体根据咀嚼能力来

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