用料
低筋面粉 | 6大匙 |
巧克力 | 2片 |
砂糖 | 3大匙 |
奶油 | 2大匙 |
鸡蛋 | 1个 |
【微糖】做法最简单的巧克力蛋糕的做法
将鸡蛋打入盆中。
将巧克力及奶油用微波炉加热1分钟,让它们融化。
将融化好的奶油及巧克力拌匀,放在一旁备用。
将砂糖倒入鸡蛋中,搅拌均匀。
加入刚才融化的奶油以及巧克力。
加入过筛的低筋面粉,低筋面粉一定要过筛,是为了防止面粉在面糊当中结块,然后搅拌均匀。
面糊搅拌完成后,加入2汤匙的水,继续搅拌,使水充分溶入面糊当中。
将面糊倒入纸杯,四分满即可。
将面糊放进微波炉,设定时间大约是50秒。
撒上糖霜,摆盘上桌,开吃!
小贴士
1.本配方可做3个巧克力蛋糕。
2.低筋面粉一定要过筛。