小朋友大朋友都超级喜欢的南瓜饼 容易做材料少
里面包上红豆馅 豆沙 紫薯也很好吃 把材料炖烂 压成泥 包进去就是了 我这次没有包
外皮可以滚上一层白芝麻或者面包糠超级香 家里没有了 我就用的黑芝麻 中间放了一些
其实用炸更好吃 就是大锅油 大火烧开的热油 放下去炸 那种炸出来特别松软
用煎要小火
还有糯米不容易消化 特别夏天 不要多吃 喝点山楂茶促进消化
用料
| 南瓜 | 500 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 黑芝麻 炒熟 | 适量 |
不用一滴水的家常南瓜饼的做法
南瓜洗净削皮切块 上锅蒸十五分钟
蒸熟压成泥加三勺糖 注意南瓜水分多 千万不要再加水了
南瓜泥倒入容器 加糯米粉
和成面团 盖上锅盖醒十分钟
揪一小块下来 稍微揉圆手掌压扁 手指蘸一点熟的黑芝麻在中间
依次完成 平底锅刷油 小火慢煎
煎至金黄 翻面 两面煎好 关火 锅内余温盖上锅盖让它继续煎一会
出锅 变温或冷却沥干油在吃
小贴士
南瓜饼千万不要放水 千万不要放水 南瓜蒸出来水就很多 我还倒了一些
和面硬了加点水 太软加糯米粉 灵活运动 没办法告诉你们准确的量 我也不知道你们南瓜蒸出来有多少水啊🤣
不吃甜不加糖 南瓜本来就是甜的 喜欢很甜的多加两勺 自己揪一点点面团下来尝尝就好啦🤣
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