选用五种颜色的食材,符合易经卦位五行,健康方便,美味营养!冬天可以黑色食材多放些,对肾经有利!
用料
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 50克 |
磨姑 | 若干 |
木耳 | 5朵 |
黄瓜 | 1根 |
仲景香菇酱香辣味 | 两勺 |
葱姜蒜 | 若干 |
料酒 | 2勺 |
选五种颜色的食材,辣椒可放可不放
蘑菇木耳开水泡一刻钟
虾仁冷水冲洗,去除虾线,料酒泡五分钟除腥味
鸡蛋热油炒,乘出用筷子夹成小丁,蔬菜切丁,五行颜色出现了↖(^ω^)↗
米饭最好隔夜饭
热锅凉油,先下干辣椒葱花爆香,下虾仁,海虾仁虽然料酒腌制,但是还是过一下油会更香
加入米饭,菜丁翻炒,加入少量生抽
加入鸡蛋丁
翻炒五到十分钟,加入香菇酱,出锅前加盐调味
出锅开吃
小贴士
香菇酱可以少量放一点,一定是仲景香菇酱,超好吃,翻炒过程中小火,不加水!