简单，爽口，可以吃很多。荸荠脆脆的，胡萝卜甜甜的。
用料
什锦炒的做法
香肠蒸熟，可以放在饭锅上。
荸荠去皮切片，香肠、胡萝卜、青椒都切成片状。
起油锅，先下胡萝卜和青椒，看到胡萝卜不那么硬邦邦了，倒入荸荠和香肠。
翻炒，把所有食材都炒均匀了，加盐，调味，起锅。
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